五彩的牛肉花
2017-08-14
羊肉用孜然粉腌一下
大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。
锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。
热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。
等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了
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