把面粉揉成面团,放在温度高的地方醒30分钟,待用
将五花肉剁成肉馅待用(半肥瘦最佳)
葱,姜,八角,香叶炸好,做香料油待用
肉糜+十六香+葱花+姜末+盐+味素+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀(放入已经转备好的调料油)
搅拌好的肉馅,待用
把醒好的面,擀成皮子
像这样把包子捏成折,包好
包好后,温水下锅放上包子,醒大约十分钟,再大汽蒸20分钟
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来自帅帅的小厨
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