猪肉剁成肉馅。
葱姜切末。
将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
青萝卜洗净剁碎。
攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
盖上湿笼布放在温暖处醒发。
醒发好的面团。
去除排气揉匀。
下剂子擀成包子皮。
包成包子
12 盖上毛巾醒发15分钟。
醒发好的包子放入蒸锅中。
盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
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