天天来饭馆
2017-08-17
猪肉剁成泥，加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、植物油，生姜切成末，一起搅拌均匀
鸡蛋打散，加入少许盐顺时针搅拌
平底锅放少许油，倒入鸡蛋液摊成薄饼
等蛋液稍微凝固，将准备好的肉馅均匀的平铺在蛋饼中间
关火，用小铲慢慢将蛋饼的一边卷起
卷成筒状，放入盘中
再用刀切成小块摆入盘中
冷水上锅蒸十分钟
出锅后撒上葱花，开始品尝美味啦！
如果还想发挥一下葱的味道提香的话，就用用油煸葱变成葱油最后淋到猪肉鸡蛋烧上
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