鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末。
香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水。
猪肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀。
将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。
面团原料揉成面团,发酵至两倍大,分成六份。
将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点
包入馅料,包成包子状
放入涂过油的蒸笼,或底上放硅油纸,醒大一圈后,再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。
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