将所有的主食材准备好。荠菜我是用了冷冻的,需要提前解冻。
猪肉剁成肉泥,打入适量的清水,加入生抽和胡椒粉腌制15分钟。
将切碎的荠菜和大葱放入到让肉泥中。
调入盐,花生油和蚝油顺一个方向搅拌
. 面需要提前发
面粉,酵母和清水放入料理盆中和成一个面团,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
取出面团排气,滚成长条状,分割成小剂子。
将面剂子按扁,擀成圆片状。
放入馅料。
包好蒸好
大火烧开转中火蒸13分钟左右。
来自美厨时光
荠菜猪肉饺子馅的做法是非常容易学会的,对于喜欢吃饺子的朋友们
来自吃货的天下
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