羊肉剁成馅。
白萝卜切成丝,开水锅里煮熟,捞出,用纱布包好攥出水。
葱姜切成沫。
把所有处理过的材料放一个盆里,放适量油(防出水的),拌一拌,放盐,包子饺子调料,筷子顺着一个方向搅拌上劲均匀。
清水加一点点盐和成面团,擀成皮包饺子。
锅里放水烧开,下饺子,用勺贴着锅底轻轻地把饺子推一圈,防止粘锅。
再次开锅,往锅里放半碗水,再次开锅,再放半碗水进去,再开锅,盛出,装盘。
生抽,蒜泥、芝麻油调成沾汁。
羊肉白萝卜饺子馅的做法 --说到水饺,大家第一个想到的一定
来自心灵手巧的煮饭妹
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