黄豆提前用水浸泡三小时以上
猪脚买的时候让师傅切好,回来洗干净再焯水
猪脚中放入香料、生姜、大蒜、蒜蓉辣酱、生抽和适量的盐,拌匀,腌制半小时
将猪脚放入高压锅中,如果猪脚肥肉多就不用放水,偏瘦就放少量的水,按“豆/蹄筋”键,压好后就可以开吃了。
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