1.先把茄子切成块,肉切成小块。
2.锅里放油,然后把葱姜放里面,放入适量的盐搅拌一下把葱花捞出放入盘子中,放入肉,受色以后,把葱花再重新放入,并把茄子放入搅拌。
3.加入适量的水,炖到茄子变色,然后加入酱油,醋,然后放入适量的辣椒,最后根据自己喜好放入盐。
4.等汤汁收的差不多就可以装盘享用了。
这道猪肉炖茄子的做法里的维生素含量很高,对身体有很好的滋补作
来自胡妈美食厨房
一道很不错的猪肉炖茄子的做法推荐给大家,空闲时间约上三五好友
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