蓝果果
2017-07-31
鸡胸肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。
热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。
锅中再入底油，油热下入葱、姜、蒜、泡椒翻炒出味儿，注意用锅铲将泡椒剖开出味儿。
. 下入胡萝卜丝、美人椒翻炒至熟。
倒入鸡丝翻匀，调入一点老抽上色，调入盐和糖翻匀起锅。
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