绝味下饭馆
2018-08-13
1.包菜切丝备用
2.小米椒切断
3.锅烧热，放少许油
4.放小米椒煸香
5.放备好的包菜丝快速翻炒
6.放山西老陈醋快速翻炒
7.放盐和味精快速翻炒
8.可以出锅了
酸辣包菜丝要大火快炒，时间不要太长，断生即可。这样炒出的酸辣包菜丝清脆爽口，醋可以多放点，能保持包菜的脆性哦。
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