准备材料:鸡杂洗净切片,干木耳泡发后切丝。郫县豆瓣和泡椒泡姜分别剁细。干辣椒和干花椒备用。榨菜切碎。
下泡椒泡姜和姜蒜末炒香。然后下鸡杂,大火翻炒片刻。
倒入木耳丝,翻炒均匀,加半碗水略煮一分钟,全部盛出来。
烧水,煮青菜和米线,煮熟后捞入碗中,将炒好的鸡杂连汁儿一起铺在米线上,拌匀即可开吃!
来自十里飘香
在做过了整只全鸡后鸡杂当然也不能浪费处理干净后是一道十分诱人
来自肉丸子
鸡杂米线 是一道家常的主食来的,鸡杂米线 的主要食材当然就是
来自晨晨爱厨
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