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美味的爆炒藕丁

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美味的爆炒藕丁
番茄小豌豆 2017-08-03

美味的爆炒藕丁

爆炒藕丁是一道很好吃的美食之一呢,它的做法也是很简单的,也是属于家常菜系列的美食,一般在家常菜餐馆那些,都是可以有卖的,但是还是自己做来吃营养健康卫生点呢,虽然大厨做的很好吃,但是也不可能经常在外面吃呢。这道美食的营养价值还是很高的。可以增加人体的免疫力。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.将莲藕去皮,洗净,切成小丁,浸在凉水中备用;干辣椒洗净,剪成小段。 。

步骤二

2.锅中加水烧开,下入藕下焯一后,捞出沥干

步骤三

3.油锅烧至六成热,下入干辣椒、花椒、姜末 炝香,再下入藕丁一起翻炒1 ~ 2分钟,至熟后,加入生抽、盐调昧,出锅即可。

翻炒藕丁的时间太长会使得莲藕口感变得不脆,炒辣椒的火不要太旺。

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