莲藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀。
炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出。
然后倒入藕片翻炒,加入生抽,盐和少许糖。再放入青红椒片,和肉片,加少许鸡精翻炒均匀关火。
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