果威厨妈
2017-08-04
瘦肉按照纹理切薄片，下适量的蚝油和生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右，竹笋剥皮后，将嫩笋部分用切割器切成长条，洗净待用，香菜洗净待用
锅内烧热水，煮沸，下笋丝焯水，去涩去草酸沥干水分
锅烧热凉油，下腌好的肉片，迅速划拉开，至肉片略微变色，将肉片推入锅角。下焯好的笋丝不断翻炒，下少量的热水焖煮一下，加入适量的盐和鸡精调味，出锅前用香菜点缀即可
开胃的笋丝炒肉的做法
开胃的笋丝炒肉的做法。主要的原材料就是竹笋了。竹笋含有丰富的
来自甜味饭菜
美味的笋丝炒肉的做法
笋丝炒肉是用酸笋和猪肉一起炒的一道小炒，非常好吃。酸笋酸酸脆
来自果威厨妈
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笋丝炒肉的做法