1.韭菜切碎备用,打入五个鸡蛋,加入适量盐,加少许鸡精,加适量花生油。
2.把鸡蛋和韭菜搅拌均匀,搅拌成均匀的蛋液后备用。
3.锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液,转小火待一面渐渐凝固后翻面,待两面都煎上色就熟了。
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