买了保鲜的笋丝,打开后用清水冲洗两遍。
猪肉切丝
用黄酒、老抽、盐及适量水淀粉抓拌均匀
锅中放适量油,炒香姜末和辣椒碎
放入肉炒至变色
加入竹笋丝和木耳
翻炒均匀加少量水煮3分钟左右
最后加入青椒丝和盐
翻炒均匀即可出锅
来自银元煮蛋
来自秋天到枫叶黄
来自上游小鱼
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