醉虾食客
2017-08-04
首先，材料要选择上好的“棒子肉”；
.剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以
关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的；
给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒；
然后是蛋清三个；
生粉一丁点（生粉可以用质量很好的豆粉代替） 关键的关键来了：高速往同一方向搅拌2分钟左右，一定要高速；
.搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收；
好吃的火锅嫩牛肉的做法
今天小编要带大家做进火锅了解火锅的世界，这里是我们火锅的专场
来自野鸭子的厨房
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