天天酒酒
2017-08-24
牛板筋先用高压锅煮压半小时。取出晾凉。
辣椒粉，芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。
孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。
辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收好。
倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。
牛板筋晾凉，用刀片成薄片。
放进拌好的调料里。拌匀即可。半小时后吃味道更好。
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爽口牛板筋