傻帽爱下厨
2018-11-02
1. 牛板筋焯水去腥味
2. 高压锅压40分钟
3. 切成小块，准备各种调料
4. 芝麻用干的锅烘一下
5. 各式调料和芝麻倒入板筋中调味
6. 喜欢的话加点香菜味道更好
牛板筋要压才能烂，切块比撕成丝更容易嚼，不能放醋，蒜泥是成功关键。
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爽口牛板筋