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嫩滑的鲜虾滑

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嫩滑的鲜虾滑
果酱食肉坊 2017-08-05

嫩滑的鲜虾滑

鲜虾滑常常被视为火锅必备,鲜嫩Q弹的虾肉,吃在嘴里特别有弹性,在外吃火锅是常常就点鲜虾滑,小朋友们也特别喜欢吃,那还不如自己在家里试着做做,毕竟自家做的虾滑干净卫生,原料可保证,自己做得开心,吃起来也开心,鲜虾滑做法不难,多试几次就学会啦。
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

1.将鲜虾剥皮、去掉前后虾线,然后用清水洗干净,并且控干水分

步骤二

2. 用刀背将虾剁成泥

步骤三

3. 肥猪肉清洗干净剁成肉蓉

步骤四

4. 虾泥和肉蓉放到盆里加入两个蛋清 一茶勺盐

步骤五

5. 最好用手搅拌 边搅拌边摔打 直到上劲能立住为止

步骤六

6. 将搅拌好的虾滑 如同汆丸子一样放入沸水中 五分钟即可

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