厨房楚地
2017-08-24
黄馅的做法： 把玉米油和糖和鸡蛋搅打均匀后倒入牛奶再搅拌均匀
黄馅的做法： 把玉米油和糖和鸡蛋搅打均匀后倒入牛奶再搅拌均匀
隔水加热，边加热边搅拌成块即可，晾凉后待用
把面包的所有配料放入面包桶中（先放液体后放面粉和酵母）启动面包机发面程序，90分钟后面发好
面取出排气松弛10分钟，再把面团分成8份，4份大面团，4份小面团，4份大面团约50g左右，4份小面团约20左右
把大面团先擀成薄椭圆形
横过来铺上做好的奶黄馅，不要铺满，要留出一边用来卷面粘连面团
卷好奶黄馅的大面团条，如图卷起，小面团搓成如图下面的长锥形
拼在一起成小蜗牛
放到烤盘上二次发酵
二次发酵2倍大后，刷上蛋黄液（蛋黄液要加点水，这样烤出来的面包比较亮，有光泽）
用黑芝麻做成蜗牛的眼睛和嘴
烤箱提前预热，烤盘放中层，170度，上下火，20分钟。中间记得观察颜色加盖锡纸
有趣的奶黄馅蜗牛面包
美味好吃的奶黄馅蜗牛面包是由面粉和奶黄搭配一起制作出来的美食
来自美食＋
美味奶黄馅蜗牛面包
这道美味奶黄馅蜗牛面包是一款非常畅销的面包，蜗牛面包味道清爽
来自寒塘鱼影
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奶黄馅蜗牛面包