一半面粉用开水和面,晾凉待用。
一半面粉用凉水和面。
再两样面和在一起,醒15分钟待用。
五花肉剁成馅,肉馅里放入料酒、姜粉、鸡精、盐。
红萝卜切丝待用。
菠菜少许,开水烫一下待用。
黑木耳发好待用。
红萝卜上油锅炒。
放入鸡精、盐。
放入生抽翻炒。
再倒入搅拌器中搅拌。
馅搅拌好后待用。
面醒好后,揪剂擀皮。
上面放入红萝卜馅。
包好。
翻过来,用手挤压成饼状。
放入预热好的电饼铛里开始煎(煎之前电饼铛里抹上油)。
再煎另一面,准备出锅。
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