一把小铲子
2017-08-25
准备食材：羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉
面粉加水和成面团，盖上盖子松弛20分钟
西葫芦洗净插成丝，放精盐“杀”一下水分
“杀”出汤来后，攥干西葫丝
葱、姜切末
羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
放入西葫芦丝
搅拌均匀
面团分成大小均匀的剂子
擀成饺子皮大小的面皮
把馅料放入
如图，捏住两个边成锅贴了
做好的锅贴生坯
电饭锅放少许的油
按下煮饭键预热
大约2分钟左右，保温键电饭锅跳起
放入锅贴
淋上凉水，不要超过锅贴的的二分之一处
盖上盖子，重新按下煮饭键
再次跳起到保温键，稍微等2分钟再打开就可以了
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西葫羊肉锅贴