甜点女孩
2017-08-25
1.准备食材：羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉
2.面粉加水和成面团，盖上盖子松弛20分钟
3.西葫芦洗净插成丝，放精盐“杀”一下水分
4.“杀”出汤来后，攥干西葫丝
5.葱、姜切末
6.羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
7.放入西葫芦丝
8.搅拌均匀
9.面团分成大小均匀的剂子
10.擀成饺子皮大小的面皮
11.把馅料放入
12.如图，捏住两个边成锅贴了
13.做好的锅贴生坯
14.电饭锅放少许的油
15.按下煮饭键预热
16.大约2分钟左右，保温键电饭锅跳起
17.放入锅贴
18.淋上凉水，不要超过锅贴的的二分之一处
19.盖上盖子，重新按下煮饭键
20.再次跳起到保温键，稍微等2分钟再打开就可以了
1、前期工作和准备饺子馅相同，只是包的方法有区别2、电饭锅预热的时候，要放少许油，防止干烧3、添水防止糊锅4、静置2分钟再起锅，留出结噶的时间5、锅贴放入锅内不用看着，空出来的时间足可以炒一个菜了。
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