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热腾腾的水煮肉片

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热腾腾的水煮肉片
美妈厨娘 2017-11-28

热腾腾的水煮肉片

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
热腾腾的水煮肉片做法图解1)

1.西芹洗净后斜切成片,大葱洗净切段,干辣椒切小段,姜和蒜切碎末

步骤二
热腾腾的水煮肉片做法图解2)

2.将猪肉洗净后切成薄片,加入盐、蛋清、少许水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟

步骤三
热腾腾的水煮肉片做法图解3)

3.锅中倒入适量油,放入豆瓣酱煸炒出香味,

步骤四
热腾腾的水煮肉片做法图解4)

4.加入适量清水烧开

步骤五
热腾腾的水煮肉片做法图解5)

5.将肉片倒入锅中

步骤六
热腾腾的水煮肉片做法图解6)

6.煮至半熟后加入生抽、西芹、大葱,煮熟后盛出备用

步骤七
热腾腾的水煮肉片做法图解7)

7.锅中重新倒入少许油烧热,下花椒,煸出香味后放入干辣椒、姜末和蒜末煸出香味

步骤八
热腾腾的水煮肉片做法图解8)

8.最后将锅中材料一同淋在肉片汤上即可

1、西芹可以换成豆芽,或莴笋等自己喜欢的蔬菜2、将猪肉换成牛肉,就是好词的水煮牛肉啦

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