准备好的猪手洗净剁块
锅里加入姜和葱烧开
加入猪手烧开,焯水
焯水后,洗一洗,用夹子去一下猪毛
处理干净,加入高压锅内胆。
加入姜和葱、八角,清水
准备好蒜泥,青椒粒、胡萝卜粒
黄瓜切条,摆上盘中。
碗里加入白醋1小勺,加入凉拌酱油、蒜、青椒、胡萝卜。
炖好的猪手摆上盘中
淋上拌好的酱汁
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