萝卜爱白菜
2017-08-26
主料：大对虾酱200克、鸡蛋4枚 配料：葱、小红辣椒各适量 调料：无
大葱切葱花、小红辣椒切圈备用
将大虾酱、鸡蛋、葱花、小红辣椒混合置入一大碗中
加一小勺花生油，充分搅拌均匀
平底锅加油，油温7成热时将虾酱蛋液入锅炒制，炒成块状时即可食用
1、这款虾酱咸淡合适，食用口感非常好，喜欢咸口的可以多加虾酱，不喜欢咸口的可以少加虾酱，鸡蛋的用量可依据人个喜欢使用；2、搅拌过程中可以加少量的花生油，这样炒出来的虾酱成嫩滑；3、可以配米饭，大馒头吃，最好再来一根大葱，味道更棒。
美味的鸡蛋炒大对虾酱
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