1.土豆去皮洗干净切片,放入清水中浸泡10分钟。
2.青椒切小块。蒜切片。
3.油锅热,炒香蒜
4.倒入土豆片放生抽,使土豆片上色。
5.翻炒一会,加入青椒
6.放盐,生抽和糖,翻炒均匀就可以了。
油热放香蒜时要小火,下土豆片后大火炒
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