将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥
将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉。饧30分钟
将面团揉至能拉出大片的薄膜,发酵至1-1.5倍大即可,分割成六个面团
擀成薄片拉长,拉长时尽量拉出大片薄薄的膜,这样才能使表面酥脆,然后在上面抹上芝麻油酥,卷起来压扁,擀成半厘米厚的圆饼
在圆饼的两面用刷子抹上一层油,放入平底锅小火烙至微黄,再放入烤箱180度烤五分钟即可
晋南烧饼的做法是有一点儿困难的,需要我们花费很长一段时间来好
来自姜葱果味
接下来我要说的这道晋南烧饼的做法呢,是一盘营养价值非常丰富的
来自一品轩
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