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简单的豆腐素馅饺子

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简单的豆腐素馅饺子
馋嘴猫 2017-08-05

简单的豆腐素馅饺子

在这么多中饺子中我印象最深刻的是豆腐素馅饺子,因为它的用料非常的简单,都是用素做的馅,不带肉。当然,如果你喜欢吃肉也可以剁猪肉混在一起。不过素、简单就是这个饺子的特点。这个饺子吃起来的感觉会比较清淡一些,可以混着自己喜欢的酱一起,也绝对是美味。
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将开水慢慢倒入面粉中 ,边倒边用筷子搅拌

步骤二

再加适量温水

步骤三

揉成光滑的面团, 盖上盖子松弛30分钟

步骤四

豆腐用手抓碎

步骤五

锅内多放一些油烧热

步骤六

将豆腐放进去,煎至金黄色

步骤七

萝卜洗净擦成丝

步骤八

放入开水锅中焯至断生

步骤九

捞出过冷水

步骤十

萝卜丝沥干水分放入盆中

步骤十一

粉丝用温水泡软,切 成小段放在萝卜丝上

步骤十二

将煎好的豆腐放在粉丝上,放上姜末, 葱末

步骤十三

加入适量五香粉, 胡椒粉,盐

步骤十四

倒入适量料酒, 酱油,再倒点蚝油

步骤十五

加适量玉米油和香油拌匀

步骤十六

饧好的面团揪成剂子,用手心按扁,擀成圆片

步骤十七

在圆片上填上适量馅料, 包成饺子形状,包好的饺子

步骤十八

将饺子排进蒸锅,大火蒸15分钟左右

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