薯片小排肉
2017-08-05
泥鳅去肠洗净，放锅里淘水待用。
韭菜薹洗净切段，红椒去蒂、籽切丝，姜去皮切丝。
热锅凉油，放姜片 和蒜片爆香。
下泥鳅快炒。
再加入红椒 韭菜，调入盐、白糖炒匀。
之后放料酒提香即可出锅。
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