食尚文文
2017-08-06
茄子切条，在盐水里泡几分钟
豇豆角折断 锅里烧开水，将豇豆角焯水
捞出过凉水
豇豆角放少量油，在锅里煸干水分
蒜切末
锅里放油
爆香蒜末
倒入茄子
翻炒
炒至茄子开始变软
加入2豆瓣酱翻炒均匀
倒入炒好的豆角，翻炒均匀
加入盐，鸡精，翻炒均匀起锅
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