绝味下饭馆
2018-01-15
1.准备适量菠菜，洗干净，上锅烧水，把菠菜在水里悼一下
2.把菠菜捞出来，控干水分
3.准备适量的 杏仁，在水里泡一会
4.把控干水分的菠菜切段
5.把大蒜和姜切成丝，备用
6.把菠菜盛在盘里，加入大蒜丝和 姜丝 ，在加入适量的醋
7.滴入适量的香油，搅拌起来
8.把杏仁垫在碗底，再把刚才拌好的菠菜放进去
9.把加进去的菠菜压实，
10.把碗翻过来，扣在盘子里即可
菠菜一定要在开水里悼一下，可以去除草酸
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杏仁菠菜