准备好的食材老母鸡
将鸡肉洗净剁成小块备用
买回来的干墨鱼要泡水一夜,洗净去掉杂质
将墨鱼用刀切成长条。
锅里加水烧开后倒入鸡肉和墨鱼,老姜用刀拍烂一起放入,盖上锅盖小火慢炖90分钟左右
调味关火,从锅中舀一盆墨鱼鸡汤,上面洒少许葱末,色香味俱全,美极了
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