黄瓜拌饭
2017-08-09
鸭肉洗干净
1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。锅中烧油，放入姜片，煸香。
放入鸭肉翻炒。放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。
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鸭肉炖海带