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清淡而营养丰富的豆腐脑的制作

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清淡而营养丰富的豆腐脑的制作
不吃不爽 2017-08-09

清淡而营养丰富的豆腐脑的制作

想起小时候邻居家的豆腐坊,纯手工的制作出来的豆浆和豆腐脑,这个味道在我脑海里挥之不去,现在的豆腐脑掺水太多,吃到嘴巴里都是苦涩的味道。所以想要找回童年的味道,那就要自己动手丰衣足食。今天就是和大家分享清淡而营养丰富的豆腐脑的制作。
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清淡而营养丰富的豆腐脑的制作做法图解1)

一量杯黄豆大约150克,黄豆提前一晚泡开,700克清水

步骤二
清淡而营养丰富的豆腐脑的制作做法图解2)

700克清水倒入豆浆机,打好的豆浆过滤掉豆渣,留豆浆备用

步骤三
清淡而营养丰富的豆腐脑的制作做法图解3)

5克内脂加20,克清水化开,融化的内脂水倒入豆浆里,充分搅拌1到2分钟后,将豆浆放在一个温暖的地方,需要恒温30度左右的地方20分钟即可凝固成豆脑了,冬天家里冷可以放在烤箱里,将烤箱温度设置成低温,或者是家里有暖气了,放在暖气片上

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