一杯苦咖啡
2017-08-07
基围虾从背部剪开，挑去虾线备用。
排骨洗净飞水备用
姜蒜切小块，准备尖辣椒和花椒少许
、下油锅，爆香姜蒜辣椒等，将排骨投入翻炒，翻炒时加料酒，盐，老抽等
翻炒一会后加入凉水，盖上锅盖焖煮至排骨进味。
投入基围虾翻炒，锅里留少许汤，盖上盖子一会，使虾入味
最后加入切好的黄瓜条，或者辣椒，稍稍炒一下，洒上葱花。就可以出锅了。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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