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美味苜蓿划菜

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美味苜蓿划菜

美味苜蓿划菜

准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

苜蓿洗净,盆底没有沙才算净

步骤二

放开水罩十来分钟,千万不可以盖锅盖的

步骤三

罩好后过凉水两遍

步骤四

把过完水的苜蓿捏干备用

步骤五

在第一步的同时,把土豆去皮放到锅里蒸,记得多放点水,要蒸好久的

步骤六

把苜蓿截短放入搅碎机里搅碎,没有的可以用刀切碎,切好备用

步骤七

这时取出蒸熟的土豆,用筷子轻易插进去就算熟了

步骤八

趁热取出土豆放入盆中用擀面杖捣碎,不要捣的太烂

步骤九

热锅热油放入红辣椒

步骤十

辣椒红后,放入葱蒜姜爆香

步骤十一

放入苜蓿翻炒撒入盐,姜面,花椒面,茴香面

步骤十二

放入土豆翻炒片刻便可出锅,出过后撒上鸡精,香油,和熟芝麻即可

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