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美味苜蓿划菜

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美味苜蓿划菜
陌生的小酒馆 2017-08-28

美味苜蓿划菜

准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味苜蓿划菜做法图解1)

1.苜蓿洗净,盆底没有沙才算净。

步骤二
美味苜蓿划菜做法图解2)

2.放开水罩十来分钟,千万不可以盖锅盖的。

步骤三
美味苜蓿划菜做法图解3)

3.罩好后过凉水两遍。

步骤四
美味苜蓿划菜做法图解4)

4.把过完水的苜蓿捏干备用

步骤五
美味苜蓿划菜做法图解5)

5.在第一步的同时,把土豆去皮放到锅里蒸,记得多放点水,要蒸好久的。

步骤六
美味苜蓿划菜做法图解6)

6.把苜蓿截短放入搅碎机里搅碎,没有的可以用刀切碎。

步骤七
美味苜蓿划菜做法图解7)

7.切好备用

步骤八
美味苜蓿划菜做法图解8)

8.这时取出蒸熟的土豆,用筷子轻易插进去就算熟了

步骤九
美味苜蓿划菜做法图解9)

9.趁热取出土豆放入盆中用擀面杖捣碎,不要捣的太烂

步骤十
美味苜蓿划菜做法图解10)

10.热锅热油放入红辣椒

步骤十一
美味苜蓿划菜做法图解11)

11.辣椒红后,放入葱蒜姜爆香

步骤十二
美味苜蓿划菜做法图解12)

12.放入苜蓿翻炒撒入盐,姜面,花椒面,茴香面

步骤十三
美味苜蓿划菜做法图解13)

13.放入土豆翻炒片刻便可出锅,出过后撒上鸡精,香油,和熟芝麻即可

步骤十四
美味苜蓿划菜做法图解14)

14.美味的苜蓿就可以吃啦

步骤十五
美味苜蓿划菜做法图解15)

15.我放的土豆有点少了,就伴着米饭吃了,老公说挺不错的。

众亲们,吃这道菜油一定要大,可以配着米饭吃,有点干的,熬点小米粥,这样才算完美。

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