大米洗净,以正常做米饭的方式煮至米汤快干时,取出,入蒸锅蒸熟
酸豇豆切粒,西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒,鸡蛋打散后入油锅炒散
锅内热油,六成热时,依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀
往做法(三)中加入米饭,放入鸡精与黑胡椒粒调味,加入香葱炒匀即可
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