1.鸡翅洗净,用厨房纸吸去多余水分,用小刀在翅膀上划几刀,加入黄酒、盐、 生抽、老抽、黑胡椒粉、孜然、李锦记蚝油,腌制30分钟以上。
2.腌制后的鸡翅,放入一次性铝质烤盘。
3.用锡纸封住烤盘,四周压紧,放入烤箱。
4.放入预热好的烤箱,上下火30分钟。
鸡翅的腌制时间,最好在2小时以上。
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