黑暗料理
2017-08-21
猪蹄剁成块儿焯水备用
下菜籽油烧热
油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
炒出香味
下入猪蹄同炒
加入十三香、盐、油辣子
继续翻炒
将猪蹄转入压力锅
加适量的清水
入高压锅中炖半小时
土豆切块
下炒锅煸香
加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
准备白菜一盘
豆腐
粉条
放入火锅中
将炖好的猪蹄放入火锅中
滴入少许花椒油，开火边吃边煮
这道菜会越炖越辣，如果吃不了这么辣的辣椒的份量可以酌情减少呀
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