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特色猪肉豇豆饺子

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特色猪肉豇豆饺子
做菜随心 2017-08-22

特色猪肉豇豆饺子

今天要教大家,如何制作这份特色的猪肉豇豆饺子的做法。猪肉豇豆角子的馅料十分美味,颇具特色。它的馅料是由猪肉馅和豇豆混合在一起制作而成。老幼皆宜,家里的老人和小朋友都喜欢吃,各位宝妈们在周末时光不妨在家中给家人尝试制作。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎

步骤二

肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

步骤三

豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀

步骤四

面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟

步骤五

将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

步骤六

把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子

步骤七

锅中加入水烧开。加入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可

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