绝味下饭馆
2017-08-22
1.备好图中食材。羊肉，白萝卜，枸杞，姜，葱。
2.羊肉切小块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱打结，枸杞。
3.锅里水烧开，放入羊肉焯水。
4.捞出控干水备用。
5.羊肉，姜片放入砂锅，注入清水烧开。
6.沸腾后，用过滤勺把浮沫过滤丢掉。
7.放入萝卜块，葱结，枸杞。
8.大火烧开。
9.再小火慢炖。
10.炖至汤汁变浓时，把葱结夹出丢掉，放入少许，胡椒粉，盐，鸡精调味。
11.盛入碗中加适量葱花(或香菜)。即食。 .
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