鑫鑫煮香香
2017-08-22
1、把土豆去皮切块儿， 冬笋切块， 西芹切条，大葱切段儿，花椒、各少许即可，放一边备用。
2、把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
3、支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许 干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和 土豆块、 冬笋块、 西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下 蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
5、炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅，撒上少许葱花和香菜即可上桌。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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