麦兜小厨
2017-08-21
把胡椒粒捣碎
猪肚先翻过来里面用生粉反复搓洗，将黄色的粘液洗净，再用粗盐，白醋，反复搓洗几遍。再翻过来正面，同样方法反复搓洗干净。
潮汕咸菜洗净，斜切片。
猪肚里放入胡椒粉，加清水，入砂锅大火煲开，转中火，煲两小时。
猪肚煲至软棉，加入潮汕咸菜烧开，调入适量盐。加入香菜叶。
干锅猪肚主材料有猪肚和芹菜，辅料有，辣椒酱，花椒，大蒜，洋葱…
猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体…
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猪肚汤