饭小呆
2017-09-03
1.备齐食材。
2.葱摘掉头，末端黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。
3.茶树菇用菜刀切掉根部，把茶树菇每一根掰开后放到淡盐水里面浸泡十分钟。杀菌。
4.肉洗干净，切成薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。
5.茶树菇清洗干净后沥干水份，切成小段。
6.锅热，倒少许花生油。油五成热，放茶树菇进去，翻炒片刻。放少许盐，翻炒圴匀后盛出备用。
7.锅里面倒适量花生油，油五成热，放肉进去，翻炒肉变色。滴少许酱油，略炒下。
8.把茶树菇，还有葱花都倒进去。翻炒圴匀，即可关火。
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