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辣辣的麻辣牛肉

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辣辣的麻辣牛肉
果酱食肉坊 2017-08-18

辣辣的麻辣牛肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

豆腐去硬皮、硬边,切成丁。

步骤二

牛肉洗净切成丁。

步骤三

葱、蒜洗净切末。

步骤四

豌豆洗净。

步骤五

豆豉碾碎后与花椒粉混合。

步骤六

把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出。

步骤七

往锅里放油,烧热,先将葱、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀。

步骤八

最后用水淀粉勾芡即可。

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