1. 将所有原材料洗净:将田鸡切块,大葱芹菜切段,蒜姜切片,其他的的切成小段。
2. 将田鸡加姜、 白胡椒、盐和料酒码味20分钟。
3. 热锅烧油6成熟,下郫县豆瓣慢火煸炒出红油,转大火倒入泡姜泡海椒野山椒和蒜片等快速翻炒出香味,然后下青椒节略加翻炒。
4. 倒入田鸡稍微翻炒一下,然后不停晃动锅。
5. 当田鸡差不多快熟了就下入葱段和芹菜段颠匀,调好味口,炒熟之后,滴几滴香油就好了。
说到汤,第一个浮现在脑海的是田鸡汤,田鸡汤是我最爱喝的汤。就…
爆炒田鸡口感鲜美,它是用田鸡与主要食材做成的,田鸡与我们食用…
田鸡(俗称为虎纹蛙)田鸡的的个头长得相对其他蛙类来说格外的壮…
水煮田鸡,这道菜的原材料是一种我们很常见的动物,因为这种动物…